渔医考试网 发表于 2022-9-25 23:44:54

什么是真骨鱼类?

什么是真骨鱼类?


      真骨鱼类:硬骨鱼纲、辐鳍亚纲中除了软骨硬鳞下纲和全骨鱼下纲以外的的其他鱼类,它包括绝大多数现生鱼类。这是现生的普通习见、真正的鱼类,为现代最繁盛的鱼类,中国的一千零五十种淡水鱼类中,除少数种(13种)外,几乎都属真骨鱼类。
物种起源
      真骨鱼类出现于侏罗纪,在白垩纪时,古代真骨鱼类进化为现代真骨鱼类其形态结构起了较大变化。头骨的上下颌普遍缩短,高级类型的上颌骨特化为没有牙齿的骨棒,牙齿集中到前颌骨上,尾鳍变成了完全对称尾或称正形尾,内骨骼高度骨化,奇鳍和偶鳍均表现出各式各样的形状,腹鳍也常常由腹部移到紧挨头部,鳞片变得很薄,呈圆形。真骨鱼类的内外结构均具备了完善的水生适应构造,从白垩纪开始,沿着许多的辐射适应的路线发展,使它们成为地球表面一切水域的生活者。
亚种类型
      中国的淡水鱼类以鲤形目为主,尤其是鲤科鱼类约占总数的一半。其中鲱形目1科3属5种,鲑形目6科17属32种,鳗鲡目1科1属2种,鲤形目6科170属740种,鲇形目10种27属110种,鳉形目2科3属4种,颌针鱼目1科1属4种,鳕形目1科1属1种,刺形目1科2属2种,鲻形目1科3属7种,合鳃鱼目1科1属1种,鲈形目12科51属110种,鲉形目1科4属8种,鲽形目3科3属5种,鲀形目1科2属6种,总数为15目49科1037种。
(真骨鱼-鲫鱼)
考古挖掘

      最终,真骨鱼类从白垩纪开始到现在,家族不断发展壮大,成为江河湖海里真正的主人即我们现在经常接触到的青鱼、草鱼、鲢鱼、鲤鱼、黄花鱼、海马、沙丁鱼等等,几乎所有的硬骨鱼类都属于古真骨鱼类。
      “现在,北渡鱼只是一种江湖菜。”昨日,陪同重庆晚报记者采访的綦江县外宣办人员介绍,北渡鱼因出自綦江城边一个叫北渡的渡口,遂得名。
据介绍,北渡鱼这道菜,大约始于十五六年前。传统做法是:用野生青鱼作原料,快刀去鳞后放入沸水锅内,锅中撒大把辣椒、花椒、大蒜和一些特有调料,淋上沸油后装上大盆上桌。吃完鱼后,加素菜既营养又爽口。
      现在,北渡鱼美味不再局限于麻辣味,多了番茄、酸菜等清淡口味。用料首选野生青鱼,由于季节、价格和食客要求等因素,青鱼、草鱼、白鲢和花鲢也可用来做北渡鱼。
      据了解,在綦江县城或北渡,北渡鱼仍不乏食客。他们中,大多数是冲着綦江特色餐饮这块招牌去了。
      2007年,这块鲤鱼化石出土于綦江县城边的北渡。经考古鉴别,它生活在侏罗纪,迄今已有2.03至1.45亿年。
      那时,水下霸主正逐渐被长脖子凌源潜龙取代。许多狼鳍鱼难以逃脱被潜龙捕食的命运,但它们的真骨鱼后代,如鲤鱼、沙丁鱼等,即将统治水下世界。
      需要补充的是,远古的鲤鱼仍未完全进化成现在的样子。北渡鱼化石表明,它的头跟硕大的鱼腹完全不成比例,但鱼鳞已进化得跟现在的淡水鱼差不多了大小似成人的小指甲盖;另外,鱼鳍已成形,已具备现代淡水鱼的某些特征,却略偏小或窄。
      “这些状况表明它仍处在进化中。”考古专家苏令年说,支撑进化最有力的证据是鱼腹。据介绍,当时的鲤鱼鱼腹,比现在鲤鱼至少宽一倍。苏令年认为,从躲避猎杀的角度,硕大鱼腹是逃生的累赘,因此必须进化。据推测,硕大鱼腹跟形成化石初期,它被沙砾等物叠压有关。
       不论远古还是现代,鲤鱼都有喜草习性,多生存在各种水草和水生植物滋生繁茂的水域,从而获取更多各种浮游生物和底栖生物后,得以繁衍生息。白垩纪时期,在江河分布广的区域,水草在疯长,特别适合鲤鱼生存和完成进化营养丰富的可口食物多。
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